About Me

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食品会社と流通の仕入れ先の食品施設に対して、衛生管理のコンサルを行なっています
ＨＡＣＣＰ、特に5S、防虫防鼠のセカンドオピニオンなどが得意分野で、関連資格を所持しています、全国対応です
現役時代より食品施設の衛生管理現場指導に携わり、定年した現在でも元の会社や流通関係から、全国の直営工場・仕入れ先・販売店・レストランなどの衛生指導に行なっています
指導経験現場：と畜、と鳥、食肉加工・製造、ＧＰセンター、乳製品、野菜生鮮、惣菜、弁当・給食、飲料、加工・製造食品、製麺、レストラン、流通、販売店など
異物や虫を拡大し撮影できる設備があります
今までは口コミで仕事をしていましたが、時間的に余裕がありますので、なにかありましたらご相談ください