大学院修了後、人々の生活、健康に貢献したいとの思いから一貫して食品業界に従事して参りました。新田ゼラチン株式会社に入社し、国際部ケーシング事業部にて新規品質評価方法の開発に従事しました。2017年にグリフィスフーズ株式会社に転職し、研究開発部 規格保証にて食品衛生法遵守のため原料の規格整合性の確認、及び食品表示法に則った表示案の作成業務を担当しました。また、海外関連会社と共同することもある為、語学力を活かし各国の法規への適合性を確認する業務も担当しておりました。「お客様に安心して購入して頂けること」を念頭に、正確な仕事を実践してきたと自負しております。IT業界では、PHPなどのバックエンド言語とLinuxのコマンドを学習し、仮想環境下でサーバー構築の練習を行いました。また、PMOとして発注元のお客様と所属会社のエンジニアを集めミーティングを主宰し、司会や議事録作成を務め、スケジュール管理を行っておりました。直近の会社では、官公庁向けオンプレミスインフラシステムの更新プロジェクトに参画し、最新の機器やソフトウェアを調査し、環境定義書の作成を行っております。